Recette : Barres de céréales au riz soufflé et chamallow

27/04/2016 11:56

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Pour cette nouvelle recette, on a décidé de vous faire voyager en vous présentant un snack tout droit venu d’outre-atlantique, les Rice Krispies Bars. Il s’agit de barres de céréales au riz soufflé et aux guimauves ! Un véritable délice, facile à réaliser avec les enfants et qui ravira les plus gourmands. Un incontournable chez nos amis américains ! Bon évidemment ce n’est pas la recette la plus légère qu’il soit, mais on a encore deux mois avant l’été, on aura bien le temps de penser à notre ligne plus tard ! Et puis rassurez-vous, c’est tellement bon qu’il se pourrait même que vous n’ayez pas le temps de les goûter si vos enfants passent par-là ! Allez on enfile le tablier, direction l’Amérique !

Temps de préparation :15 min

Temps d’attente :1h

Les ingrédients :

  • 75g de beurre
  • 1 sachet de chamallows
  • 6 tasses de céréales au riz soufflé (nature ou chocolaté pour les amoureux du chocolat)
  • 4 petits boîtes de bonbons colorés au chocolat (facultatif)

Le matériel nécessaire :

  • Une casserole
  • Une spatule en caoutchouc (maryse)
  • Un plat ou un moule à gâteau

Materiel - Ingredients - Recette barres de cereales - Riz souffle et guimauve

Les étapes :

Commencez par faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Quand celui-ci est entièrement fondu, ajoutez votre sachet de guimauves. Remuez jusqu’à la dissolution totale des chamallows.

Recette barres de cereales - Melange des guimauves

Recette Rice Krispies Bar - Melange des chamallows

Retirez la casserole du feu, puis ajoutez le riz soufflé à votre mélange. Remuez à nouveau, les céréales doivent être totalement immergées.

Ajouter riz souffle - Recette barres de cereales au chamallow

Pour les amateurs de chocolat, incorporez les bonbons chocolatés à la pâte précédemment obtenue.

Barres de cereales - riz, chamallow et chocolat

Il est temps de passer à la préparation du moule, graissez-le à l’aide d’un peu de beurre, puis versez votre mélange dans celui-ci. Veillez à répartir le mélange équitablement dans le moule, en le compressant à l’aide de la spatule. Petite astuce : pour éviter que la pâte ne colle à la spatule en tassant le mélange, nettoyez-la préalablement et graissez-la avec un peu de beurre.

Placer le melange dans le moule - recette barres cereales

recette barre cereales chamallow - repartir dans le moule

Enfin, laissez votre mélange refroidir 1h au réfrigérateur ou plusieurs heures à température ambiante. Une fois totalement refroidi, détaillez en forme de barres ou de carrés et dégustez !

Recette barres de cereales chamallow - Rice Krispies Bar

Un régal qui s’adapte à toutes les grandes occasions et qui fera son effet auprès de votre famille. Faites preuve d’originalité, en y ajoutant colorants, glaçages, cacahuètes enrobées de chocolat et autres joyeusetés. On vous laisse avec quelques déclinaisons gourmandes qui devraient vous inspirer !

barre de cereales - declinaison brochettes

 Source : https://fr.pinterest.com/pin/529735974889309039

barre de cereales - declinaison melon

 Source : https://fr.pinterest.com/pin/544794886146214370

barre de cereales - declinaison arc en ciel

Source : https://fr.pinterest.com/pin/461970874247047597